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「月刊 イクジィ」さんに載りました

「月刊 イクジィ」というお父さんお母さんのバイブル的情報誌の2月号に載せていただきました。
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クチコミ情報総集編‘07下半期に掲載されています。
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編集者のGさんお世話になりました。ありがとうございます。
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by kocherumetaro | 2008-01-29 19:23

小さい春

今朝も凍みました。こんな寒い日は「こたつでみかん」という古典的な楽しみもいいですが、
凛とした澄んだ空気のなかで体を動かすのも気持ちがいいものです。
昨日もそんな空気を感じに行ってきました。
雪原もオブジェもおてんとうさまの光で輝いています。
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大空に夢を乗せて
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「寒いけど、きもちいいー」
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小さい春も・・・
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by kocherumetaro | 2008-01-28 18:23

ありふれた日々のしあわせ

万水川からみる風景。川が流れ、田んぼが広がり、その先には雄大な山。
ここにくると、日本の自然のすばらしさにあらためて気づかされる。
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ありふれた日々のしあわせに感謝。
(地球上には飲み水さえもろくにない国があるんだよなー)
「月は晴天に在り 水は瓶に在り」・・・わすれちゃいかんなー梅太郎。
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by kocherumetaro | 2008-01-27 05:46 | 安曇野の話

あすのパン

明日は「黒糖ぱん」、「黒糖ベーグル」、「全粒粉のチーズベーグル」、「はるゆたか100%の
ぱん」です。
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by kocherumetaro | 2008-01-24 20:19 | パンの話

冬の月

昨夜の空は満月でありました。
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今日の雪を予感させる雲が・・・
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今日は足元が悪いなか来ていただいたみなさま、ありがとうございました。
明日は今日の雪が凍結しそうなので、気をつけてくださいませ。

明日は、「ライ麦粉100%のパン」です!!
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by kocherumetaro | 2008-01-23 20:27 | 安曇野の話

今日のパン

本日のパンは、「ライ麦粉40%&石臼挽き全粒粉40%のパン」です。
クロワッサンと共に人気急上昇!!
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by kocherumetaro | 2008-01-23 03:57 | パンの話

定休日変更のお知らせ

来月の2月28日で「こっふぇる梅太郎」も3年目に突入いたします。
これもみなさまのおかげと感謝しております。
そして、この3年目が私どもの試金石になりそうです。

3月より定休日が水・木定休となります。営業時間も10AM~6PM(金~月。火曜日は10AM~売切れ次第終了)となります。
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by kocherumetaro | 2008-01-21 18:28

冬のアシアト

いやー、今日は寒い一日でした。
早朝、「みゃ~みゃ~」とねこが鳴いているので外に出てみると・・・
かわいいアシアト。
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その横にねこのアシアト・・・んっ・・・・
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「なんだ、もんくあっか!」(ねこ)・・・「ないない」(う)
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「ちかよんじゃねー!」(ねこ)・・・「くわばらくわばら」(う)
結局、1日中「みゃ~みゃ~」鳴いていたこのねこ、どこからきたの?

明日は、ラスクと「ライ麦50%&石臼挽き全粒粉50%のパン」、「信州産小麦100%のパン」
でございます。

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ルヴァン種もフル稼働!寒さなんか吹き飛ばせ!
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by kocherumetaro | 2008-01-17 21:09

オーブンのふところ

今日のオーブンのなか。
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「ピザのチーズがグツグツしてる」の図。
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メロンパン・・・13分後にカリカリになって焼きあがり。
明日は、ライ麦4割・石臼挽き全粒粉4割のパン通称「二八ぱん」です。

おまけ
14日の朝日!まぶしかったー。
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by kocherumetaro | 2008-01-16 20:17 | パンの話

明日のパン

明日は、ライ麦80%のパン(ルヴァン種)です。
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by kocherumetaro | 2008-01-15 20:21


伊那谷の小さなパン屋「ハルハナ堂」オープン!


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